Coutellerie

J’ai réalisé entièrement ces couteaux ainsi que leurs fourreaux à la main. Forgés et façonnés au marteau et à la lime, trempés puis revenus, ils sont ensuite aiguisés à la meule à eau, puis à la pierre. Les tête d’animaux sont forgées et créées au pointeau. Je réalise les mitres en cuivre et les manches dans différentes essences de bois (olivier, frêne, chêne…) et confectionne les fourreaux sur mesure (cousu main) dans du cuir de qualité (tannage végétal).
J’utilise pour fabriquer mes couteaux des aciers de récupération que je compile en plaquettes soudées au feu avec insertion d’acier carbone d’anciens outils agricoles. Ce type de coutellerie entièrement soudée au feu et forgée à la main s’appelle la coutellerie par feuilletage (Damas).
Étant Normand et ayant commencé cette ligne de couteaux en Anjou, j’ai choisi d’honorer ma Terre d’origine et cette Terre d’accueil en nommant ma ligne de couteaux Norgevin. Ma coutellerie est un travail de cœur, de passion, de patience et la transmission d’un Art ancestral.

Le Celte
– 320 euros –

Lame en acier carbone
Longueur de lame 12cm
Longueur couteau 23,5cm
170 euros
+
Fourreau cavalier
en cuir de vache
tannage végétal
150 euros

Le Celte
– 320 euros –

Lame en acier carbone
Longueur de lame 9cm
Longueur couteau 19,5cm
170 euros
+
Fourreau cavalier
en cuir de vache
tannage végétal
150 euros

Le Celte
– vendu –

Lame en acier carbone
Longueur de lame 10cm
Longueur couteau 20cm
170 euros
+
Fourreau cavalier
en cuir de vache
tannage végétal
150 euros

Le Petit Celte
– 220 euros –

Lame en acier carbone
Longueur de lame 7,5cm
Longueur couteau 13,5cm
90 euros
+
Fourreau cavalier
en cuir de vache
tannage végétal
130 euros

Le Petit Norgevin

Lame type Damas
avec insertion d’acier carbone
Plaquettes et mitres en cuivre
Rivetage en laiton
Manche en bois de chêne
Longueur de lame 7cm
Longueur couteau 17cm
350 euros
+
Fourreau en cuir de vache
tannage végétal
150 euros

– 500 euros –
Norgevin Celte Yakut

Lame de type Yakut en acier doux
avec insertion d’acier carbone
Plaquettes et mitres en cuivre
Rivetage en laiton
Manche en bois de frêne
Longueur de lame 10,5cm
Longueur couteau 23cm
550 euros

Fourreau en cuir de vache
tannage végétal
150 euros

– 700 euros –

Norgevin Esprit Animal

Norgevin tête de Loup

Lame type Damas
avec insertion d’acier carbone
Plaquettes et mitres en cuivre
Rivetage en laiton
Manche en bois d’olivier
Longueur de lame 8cm
Longueur couteau 23,5cm
600 euros
+
Sculpture tête Animal
250 euros
+
Fourreau en cuir de Vache
tannage végétal
150 euros

– 1000 euros –

Norgevin tête d’Ours

Lame de type Yakut en acier doux
avec insertion d’acier carbone
Plaquettes et mitres en cuivre
Rivetage en laiton
Manche en bois d’olivier
Longueur de lame 11cm
Longueur couteau 29cm
800 euros
+
Sculpture tête Animal
250 euros
+
Fourreau en cuir de Vache
tannage végétal embossé
200 euros

– 1250 euros –

Norgevin tête de Sanglier

Lame type Damas
avec insertion d’acier carbone
Plaquettes et mitres en cuivre
Rivetage en laiton
Manche en bois d’olivier
Longueur de lame 10,5cm
Longueur couteau 26cm
+
Sculpture tête Animal
+
Fourreau en cuir de Vache
tannage végétal

– vendu –

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du Lundi au Samedi
8h30-12h /13h30-18h30

Le Dimanche sur réservation
pour les Stages

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